Aysu Bankoğlu, 1989 yılında Bartın’da doğdu. Baba ismi Hüseyin, anne ismi Nursen’dir. Koç Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni bitirdi. İngiltere’de Cambridge Üniversitesi’nde, Amerika’da Cornell Üniversitesi’nde çeşitli eğitim programlarına katıldı.
Koç Üniversitesi Toplumsal Bilimler Enstitüsü Kamu Hukuku kısmında “Yasama Meclislerinde Kurullar ve Türkiye Büyük Millet Meclisi Bayan Erkek Fırsat Eşitliği Komisyonu’nun Yasama Sürecindeki Rolü” bahisli tezi ile yüksek lisans yaptı.
İstanbul Barosu’na kayıtlı olarak özgür avukatlık yaptı. Koç Üniversitesi Mezunlar Derneği Üyesidir.
Aysu Bankoğlu son CHP MYK’sında Tanıtım ve Halkla İlgilerden Sorumlu Genel Lider Yardımcısı olarak görevlendirildi. (HABER MERKEZİ)